大连是北方的“江南”，为什么有人认为菜肴那

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大连被称为北方的“江南”，主要是因为大连地处中国东北，却拥有丰富的海洋资源和湿润的气候，与江南地区相似的自然环境。然而，有人认为大连的菜肴粗糙难吃，可能基于以下几个原因：
1. "口味差异"：不同地区的饮食习惯和口味偏好存在差异。大连菜肴以海鲜为主，口味偏重，而有些人可能更习惯于清淡的口味。
2. "烹饪手法"：大连菜肴在烹饪过程中可能更注重火候和食材的新鲜度，而不是细腻的口感。这可能导致一些人觉得菜肴不够精致。
3. "食材选择"：大连地处海边，海鲜资源丰富，因此菜肴以海鲜为主。有些人可能不习惯海鲜的味道，或者对某些海鲜过敏。
4. "个人喜好"：每个人的口味和喜好都不同，有些人可能觉得大连菜肴不符合自己的口味。
5. "误解和偏见"：有些人可能对大连菜肴存在误解或偏见，认为其粗糙难吃。
总之，大连菜肴粗糙难吃的观点可能源于个人口味、烹饪手法、食材选择等方面的原因。当然，这并不意味着大连菜肴没有优点，毕竟每个人都有自己的口味偏好。

看中就上

大连号称北方香港 虽然也地处东北 但是大连人从不认为自己是东北人！大连经济在东北三省首屈一指就不用说了 辽宁看沈阳 沈阳看大连。由于经济比较发达 所以餐饮业全国各地的美食都有 但是由于身处东北 本地还是喜欢东北菜为主 还是喜欢大盘大碗吃喝比较爽。我是不喜欢南方菜 小碟小碗 虽然看着比较精致 但是吃不过瘾 大连特色海鲜那更不用说了 新鲜美味 比南方海鲜好吃几倍！到处可见 由于饭店规模成本不同 所以美食工艺也会不一样。说粗糙 我不认同。